【MENU】
牛ねぎとろ丼/牛ねぎとろ丼ローストビーフ丼
牛刺し串/焼すき串/牛タン串
弊社は茨城県つくば市にて実店舗の運営「肉の寿司一縁」。
その他キッチンカー・ブース出店などを関東近辺を主に活動しております。取り扱っているメイン食材は和牛となります。現在事業拡大のため、関東圏以外への出店も増やしていこうと行動しているところとなります。
和牛を取り扱っている店舗は全国各地にあり、どうしても品目が被ってしまいがちではありますが弊社では他では出していない、新しい和牛の商材作りにひび没頭しております。
今回ご提供を考えていますのは、黒毛和牛を低温調理で加熱作業を済ませた超絶柔らかい牛刺し串と、子供から大人までそして今では海外の方にも大人気のすき焼きをモチーフにした、焼すき串
どちらも、グリドルにて最終加熱処理を施してからお客様にはご提供いたします。そして低温調理と瞬間冷凍をつかった、牛ねぎとろ丼の三種類を考えております。